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Fjordforellenfilet


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On 09.01.2020
Last modified:09.01.2020

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REZEPTIDEEN

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Das einfachste Rezept zum Kalträuchern - Forellensteaks und Forellenfilets aus dem Kaltrauch

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Zubereitung Bitte prüfen Sie vor dem Verzehr ob keine Gräten im Fischfilet verblieben sind, denn trotz sorgfältigster Überprüfung in den Verarbeitungsbetrieben kann es in Einzelfällen vorkommen, das Fischgräten im Filet verbleiben könnten.

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Bei schwacher Hitze 20 Min. Das Gemüse indessen nach Packung. Lauch halbieren waschen in Scheiben schneiden. Kleine Kartoffen ebenfalls waschen und halbieren, in Scheiben schneiden.

Den Lauch und die Kartoffeln kurz darin anziehen. Dann mit Bouillon, dem Rahm, Salz und frisch geriebener.

Die Zwiebel würfeln und mit den gepressten Knoblauchzehen glasig dünsten. Die Zucchini währenddessen schälen und würfeln. Ebenso Fischsuppen und Fondues macht die Fjordforelle bunter, sie schmückt die französische Bouillabaisse ebenso wie ein Thai-Curry oder eine spanische Paella.

Rezept: Gefülltes Fjordforellen-Filet arrow. Die Fjordforelle ist eine echte Norwegerin und die einzige Forelle, die in Salzwasser aufwächst.

In den weiten Fjorden treffen die eisigen Schmelzwasser der Berge auf das salzig-klare Meerwasser des europäischen Nordmeeres — hier gedeiht dieser einzigartige Fisch.

Die Fjordforelle ist übrigens auch als Lachsforelle bekannt. Die Fjordforellen-Portionen haben somit die gleiche Garzeit, was die Zubereitung ungemein vereinfacht.

Einfach perfekt zu Butterkartoffeln und einem frischen Salat. Beim Grillen dürfen frische Kräuter und Knoblauch einfach nicht fehlen.

Deshalb marinieren wir unser Fjordforellenfilet in einer pikanten Kräuter-Knoblauch-Mischung. Das saftige Filet schmeckt besonders gut zu gegrilltem Gemüse und Baked Potato.

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Impressum Datenschutz. Alle zubereiteten Speisen sind Serviervorschläge.

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3 Kommentare zu „Fjordforellenfilet“

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